LASANHA DE LINGUIÇA TOSCANA COM BLEND DE QUEIJOS - Revista da Manhã (11/08/21)

Hmmm... Essa é pra deixar qualquer um babando! Vem aprender uma lasanha diferente de linguiça com blend de queijos do chef Luiz Borba! INGREDIENTES: ⁣ -3 latas de molho de tomate em cubos⁣ -1 ramo de manjericão⁣ -1 cebola ⁣ -Azeite⁣ -Sal rosa⁣ -200 g de linguiça toscana⁣ -450 g de queijo minas padrão⁣ -Pimenta do reino⁣ -100 g de queijo parmesão ralado⁣ -200 g de requeijão⁣ -100 ml de vinho branco seco⁣ -Massa fresca de lasanha⁣ ⁣ MODO DE PREPARO:⁣ ⁣ Reduza o manjericão. Reserve.⁣ ⁣ Reserve o tomate italiano em cubos.⁣ ⁣ Em uma panela, coloque a manteiga, o azeite e o molho, e cozinhe por dez minutos. Acerte a pimenta. Reserve.⁣ ⁣ Retire a linguiça da tripa e remova a gordura. Em uma frigideira larga, frite, em fogo alto, com a própria gordura até que desprenda da panela. Quando estiver bem frita, adicione o vinho branco seco e “deglaceie” o fundo da panela. Reserve.⁣ ⁣ Adicione o manjericão e o molho a carne, e acerte o sal.⁣ ⁣ Em uma travessa grande, suje de molho o fundo e comece a montar as camadas: molho, massa, queijo e requeijão.⁣ ⁣ Repita a operação, terminando com a camada de queijo minas padrão e finalize com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 180º C, por 20 minutos, até que gratine o queijo. Sirva em seguida. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: http://www.tvgazeta.com.br/revistadam... Facebook -   / revistadamanha   Twitter -   / revistadamanha   Instagram -   / revistadamanha