Galletas de datiles y nueces árabes (Kleicha) | Con cardamomo | Recetas de Irak

Estas galletas árabes rellenas de dátiles, nueces y cardamomo, vienen directamente de Irak, son realmente deliciosas, y como nuestras demás galletas del mundo, un viaje en todo regla a sabores árabes. En este vídeo conoce de forma virtual un poco de este hermoso país, y veamos otra cara más bonita y amable que no tenga que ver con la guerra que por tantos años los ha hecho conocer. Luego de pasearme virtualmente por Irak, me quedo enamorada de este país y de sus sabores. INGREDIENTES Versión 1 200 grs Harina de trigo 60 grs Nuez molida 100 grs Azúcar refinada 135 grs Mantequilla o margarina ¼ Cdita de cardamomo ¼ Cdita de canela 1 Cdita de semillas de sésamo 50 grs Dátiles o pasas 1 Cdita de agua de azahar o agua de rosas 1 Pizca de sal Versión 2 200 grs Harina de trigo 30 grs Azúcar refinada 135 grs Mantequilla o margarina ¼ Cdita de cardamomo ¼ Cdita de canela 1 Cdita de semillas de sésamo 1 Cdita de agua de azahar o agua de rosas 1 Pizcas de sal Relleno 1 80 grs Nueces picadas 4 Cdas de mantequilla o margarina 3 Cdas de azúcar 1 Cdita de semillas de sésamo Relleno 2 90 grs Dátiles o pasas 3 Cdas de mantequilla o margarina 3 Cdas de agua 1 Cdas de agua de azahar o agua de rosas