สอนทำ เลมอนบันด์เค้ก และเทคนิคทำเลม่อนเคิร์ด เเบบง่ายๆ ต้นตำรับฝรั่งเศส : เชฟหมอปุ้ม

วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "เลมอนบันด์เค้ก" (Lemon Bundt cake) และเทคนิคทำเลม่อนเคิร์ด เเบบง่ายๆ ต้นตำรับฝรั่งเศส "เลมอนบันด์เค้ก" (Lemon Bundt cake) 1 สูตร ได้ 12 ชิ้น สูตร เค้ก 1. แป้งบัตเตอร์เค้กวินนี่ 250 ก. 2. ไข่ไก่ เบอร์ 2 จำนวน 2.5 ฟอง 3. น้ำเปล่า 63 ก. 4. เนยจืด 110 ก. 5. น้ำเลม่อน 4 ช้อนโต๊ะ 6. ผิวเลม่อน 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนเลม่อนเคิร์ด 1. น้ำเลม่อน 60 ก. 2. น้ำตาล 50 ก. 3. เนยจืด 90 ก. 4. ไข่ 70 ก ( 1ฟองครึ่ง) 5. ผิวเลม่อน 1 ช้อนชา 📌 เลือกการรับชม 0:00 - เกริ่นนำ 0:57 - วัตถุดิบส่วนเค้ก 2:50 - เริ่มผสมส่วนแป้ง 10:38 - เตรียมพิมพ์ซิลิโคน 12:29 - นำส่วนแบทเทอร์ขนมใส่พิมพ์ 13:55 - นำเข้าอบ 14:12 - วัตถุดิบเลม่อนเคิร์ด 15:19 - เริ่มทำเลม่อนเคิร์ด 23:56 - นำขนมออกจากเตา 24:29 - นำเลม่อนเคิร์ดใส่ถุงบีบ 25:18 - แกะเค้กออกจากพิมพ์ 26:13 - หยอดเลม่อนเคิร์ดลงบนเค้ก สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine @chefmorpoom (สามารกดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า https://lin.ee/mtwuDV7 ) และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น พิมพ์ซิลิโคนเลม่อนเค้ก หรือ นมผมฮอกไกโด ที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า __________________________________________________________________________ ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่ Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic   / homemadehappinesscafe   เว็ปไซต์ : https://www.chefmorpoom.com Line @chefmorpoom : https://lin.ee/mtwuDV7 #เชฟหมอปุ้ม #หมอปุ้มbakeryonlineclinic #สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม