川味酸菜鮑菇片🤤 ｜夏天也能沈浸式扒飯 ｜林聖智老師創作料理｜素食 全素 純素｜PY素食料理DIY

大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！ 今天秋零特別邀請到金牌廚師—林聖智老師，來教和粉們在炎炎夏日做什麼料理又輕鬆有能胃口大開！聖智老師目前在全台灣還有香港、新加坡都有在開課教蔬食料理，點這裡可以追蹤聖智老師的FB喔：  / chef.even2020   這道集結水煮牛＋酸菜魚精華的【川味酸菜鮑菇片】，和粉們可以學到很多料理的小撇步，像是酸菜的選擇跟切法、湯的濃度跟鍋蓋有關、花椒跟油的比例要怎麼拿捏。今天這集真的是滿滿的硬貨！歡迎和粉們在留言處跟我們分享心得喔～～～ 無論你是一位堅定的素食者，還是偶爾想減少肉食攝入的朋友，這道料理都很適合在家試試看喔！ 想知道如何做出這道料理嗎？那就趕快安靜的把影片看完，跟著秋零的步驟，一起來學習吧！ 🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋 ——💌【精彩章節】💌—— 00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。 00:21 秋零介紹和林聖智老師如何結緣。 01:38 前置備菜：料理前的療癒準備工作。 03:42 絕妙湯底：酸菜及豆瓣醬的美妙結合。 08:26 乾煸杏鮑菇：這樣口感的杏鮑菇超有嚼勁。 09:56 熬湯技巧：湯頭的濃稠度一定要筆記。 11:15 淋上花椒油：香味瞬間勾起食慾！。 13:01 試吃時間: 秋零和林聖智老師的真實試吃反應 。 ——🤗【支持我們】🤗—— 支持Peace And Yummy請透過YouTube影片下方的「超級感謝」打賞資助我們拍攝更多優質的素食料理影片喔。謝謝您們🙏。 ——🥦【川味酸菜鮑菇片配方表】🥦—— [食材]： 酸菜 100g 老薑 20g 杏鮑菇 3根 香菜 適量 [調味料]： 豆瓣醬 10g 醬油 30g 花椒粒 5g 宮保段 8g 糖 10g [油淋]： 花椒油 20g 橄欖油 20g #川味酸菜鮑菇片 #川味料理 #杏鮑菇料理 #酸菜料理 #酸菜杏鮑菇 #素食料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #vegan #vegetarian #plantbased --------------------------------------------------------------------------------------- 👍追蹤我們 Follow Us👍 訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 ) Discord社群 👉   / discord   FB 👉 https://p-y.cc/pyfb IG 👉 https://p-y.cc/pyig 📧聯絡我們 Contact Us📧 Email 👉 [email protected] 👍 Follow Us👍 Subscribe 👉 https://p-y.cc/subpy ( Remember to turn on the notification bell🔔 ) Discord 👉   / discord   FB 👉 https://p-y.cc/pyfb IG 👉 https://p-y.cc/pyig 📧 Contact Us📧 Email 👉 [email protected] --------------------------------------------------------------------------------------- Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)