Voćna baklava sa grizom, limunom i pomorandžom 🍋🍊

Voćna baklava sa grizom, limunom i pomorandžom - malo čudna baklava :) ali pod tim imenom stoji kod mame u kuvaru već decenijama. Ukus je divan, voćan, osvežavajuć. Ova baklava bi trebalo da se jede hladna, iz frižidera, jer ukus je tako savršen, mnogo bolji. 💕 Sastojci: Sirup: 250 ml vode 600 g šećera sok od 2 limuna 5-6 krišaka limuna 12 kora za baklavu 4 jajeta 300 g šećera kora velike pomorandže 60 ml sok od pomorandže (sveže isceđen) 125 g griza 1 litar mleka 250 g neslanog putera (u ovom receptu mora da bude puter, nemojte ga zameniti margarinom) Za sirup dovesti vodu, šećer i limunov sok do vrenja. Kad provri kuvati još 10 minuta. Tri minuta pred kraj kuvanja dodati 5-6 krišaka limuna. Muteći mikserom postepeno dodati šećer u jaja. Dodati koru i sok od pomorandže pa postepeno dodati i griz. Dobro umutiti. Staviti mleko da provri pa usuti pripremljenu smesu sa grizom mešajući neprestano. Kuvati da se zgusne, mešajući često, kad provri još otprilike 2 minuta. Istopiti puter. Pleh bogato premazati puterom. Prvo poređati 3 kore. Svaku presaviti i odozgo bogato premazati puterom. Preko treće kore usuti fil i fino poravnati, a zatim na isti način poređati preko ostatak kora, svaku presaviti na pola pa premazati puterom. Zagrejati rernu sa ventilatorom na 180 C (ako je bez ventilatora, onda na 200 C). Iseći na komade željene veličine pa preliti odozgo preostalim puterom. Nožem proći kroz preseke da se puter i tu spusti. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Vruću baklavu preliti sirupom. Opet nožem preći kroz preseke. Sirup koji je između baklava malo i kašikom sipati odozgo. Držati u frižideru i uvek jesti hladno, ukus je tad baš savršen. 🔹 FACEBOOK 🔹   / neodoljiviuk.  . 🔹 INSTAGRAM 🔹   / neodoljivi_.  . 🎵Music provided by BGM President 🎵Track : The Way to School -    • [브금대통령] (새학기/희망/Dream) 학교가는길/The Way to Sc...