ARROZ DE POLVO - Como deixar o polvo macio facilmente | Ingredientes abaixo

Às vésperas do verão, uma receita que combina com Sol e praia. Aprenda a minha receita de arroz de polvo e como deixá-lo macio facilmente. INGREDIENTES: Marinada: Deixar na água com o suco de um limão e 1/2 xícara de vinho branco (opcional). Pré-cozimento do polvo (10 min): • 1 polvo de 1,5Kg • 1 cebola em pedaços • 2 folhas de louro Para refogar: • 2 col. sopa de manteiga • 2 col. sopa de azeite • 4 dentes de alho • 1 cebola picada • 2 folhas de louro • 1 pimenta-dedo-de-moça • 2 tomates picados • 1 pimentão verde • 1 pimentão vermelho • 5 col. sopa de extrato de tomate • 2 xíc. de arroz branco • Pimenta-do-reino e sal a gosto