Италиански плосък хляб без глутен Фарината - Tina's Good Food

Италиански плосък хляб без глутен (фарината) е от онези рецепти, които ме карат да се усмихна още докато ги приготвям. Тази фарината се прави само с няколко съставки, без глутен и без млечни продукти, а резултатът е повече от щедър. Ако обичате италиански вкусове в лек и здравословен вариант – тази рецепта ще ви спечели! Продукти: 150 г брашно от нахут 450 мл вода 30 мл зехтин сол подправки по избор: розмарин, мащерка, салвия Приготвяне: Блендираме брашното с водата и оставяме да престои поне 4 часа (може и за цяла нощ). Ако се появи пяна - препенваме. Загряваме фурната на 230 градуса с тавата вътре. Щом загрее, вадим тавата и поливаме зехтина вътре. Овкусяваме сместа и изливаме в тавата. Печем на долна решетка 15 мин. Ако се надуе - дупчим с вилица. После включваме на грил и допичаме на горна решетка за още 10-15 мин като следим да не загори. Яде се топла! Защо е вкусно? Когато извадя фарината от фурната и усетя аромата на препечено нахутено брашно, маслиново масло и щипка розмарин, ми се иска веднага да отчупя парченце. Златистият ѝ цвят, хрупкавите ръбчета и нежната, почти кремообразна вътрешност правят всяка хапка чисто сетивно удоволствие. Може да я хапнете топла, с малко хумус или свежа салата – или просто така, както е. Няма как да не ви хареса. Защо е полезно? Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация. Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства. Обещаните фокачи и плоски хлябове:    • Веган пърленка с "кашкавал" без глутен - T...      • Коледна фокача без глутен - Tina's Good Food      • Кето фокача - лесна и бърза рецепта - Tina...   Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина": https://tinasgoodfood.com/subscribe/ Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала: https://bit.ly/tinasgoodfood-viber Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт: https://tinasgoodfood.com/ Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация. #веган #хляб #безглутен