25 Bebidas Mexicanas que tu Abuela Hacía en los 60 que Ya Nadie Prepara!

Antes de empezar queremos agradecerles a todos ustedes por el cariño increíble que le están dando a Así Nació. Sus comentarios contándonos de las bebidas de sus abuelas nos confirman que esta historia hay que contarla. ¿Qué pasó con las bebidas que las abuelas mexicanas preparaban en los años 60? Las que olían a fruta cocida desde las cinco de la mañana. Las que se tomaban en jarro de barro caliente antes de salir al campo o a la escuela. Las que enfriaban el cuerpo en los meses de calor con ingredientes que el jardín o el mercado daban por centavos. Las que calentaban el alma en los meses fríos con una profundidad que ninguna bebida en sobre puede replicar. Desde el tepache de cáscara de piña del patio que se hacía con lo que normalmente se tiraba, hasta el agua fresca de la jarra de barro que la abuela preparaba cada mañana con lo que había — estas 25 bebidas no desaparecieron porque dejaron de ser buenas. Desaparecieron porque nadie pensó que necesitaba enseñar lo que siempre había existido. ¿Qué pasó con las bebidas que tu abuela preparaba en los años 60? Si dejamos de prepararlas, ¿perdemos más que bebidas? En este video descubrimos las 25 bebidas mexicanas que tu abuela hacía en los años 60 que ya nadie prepara. El tejuino fermentado de las playas de Jalisco. El tascalate oscuro y espumoso de Chiapas. La horchata de arroz con tuna roja del Altiplano. El champurrado de tablilla rallada. El atole de fresa silvestre de dos semanas de temporada. El pozol blanco sin cacao de los campos de Tabasco. Y el agua fresca de la jarra de barro que la abuela preparaba con lo que había — que no era una bebida específica sino todas las bebidas al mismo tiempo. 🫙 LO QUE VAS A DESCUBRIR: ▶ El tepache que se hacía con la cáscara de piña que normalmente iba al basurero — la bebida más democrática de la cocina mexicana de los años 60 ▶ El tascalate de Chiapas — cacao, maíz tostado, achiote y chile — que ninguna guía de bebidas mexicanas menciona y que es posiblemente la bebida más compleja que México ha producido ▶ La horchata de arroz con tuna roja que tenía un color fucsia brillante completamente natural que ninguna bebida industrial puede replicar ▶ El champurrado de tablilla rallada — la diferencia entre rallar chocolate real en el atole caliente y disolver polvo industrial es la diferencia entre cocinar y reconstituir ▶ El agua de arrayán con canela — posiblemente el sabor más completamente perdido de esta lista porque nadie menor de 60 años sabe que el árbol de arrayán produce frutos comestibles ▶ El agua fresca de la jarra de barro — no era una bebida específica sino la certeza de que alguien había pensado en ti esa mañana antes de que llegaras ⏱️ CAPÍTULOS: 00:00 — Introducción 00:45 — Bebida 25: Tepache de piña del patio 02:15 — Bebida 24: Tejuino de maíz fermentado 03:45 — Bebida 23: Tascalate de Chiapas 05:15 — Bebida 22: Horchata de arroz con tuna roja 06:45 — Bebida 21: Agua de cebada con limón 08:15 — Bebida 20: Atole de ciruela pasa 09:45 — Bebida 19: Agua de guanábana con leche 11:15 — Bebida 18: Ponche de frutas de olla 12:45 — Bebida 17: Agua de melón con semilla 14:15 — Bebida 16: Atole blanco de masa pura 15:45 — Bebida 15: Agua de tamarindo con piloncillo negro 17:15 — Bebida 14: Chicha de maíz azul 18:45 — Bebida 13: Atole de fresa silvestre 20:15 — Bebida 12: Bebida de cacahuate caliente 21:45 — Bebida 11: Agua de sandía con chile y limón 23:15 — Bebida 10: Champurrado de tablilla rallada 24:45 — Bebida 9: Bebida de arrayán con canela 26:15 — Bebida 8: Agua de tuna roja pura 27:45 — Bebida 7: Atole de elote tierno 29:15 — Bebida 6: Horchata de pepita de calabaza 30:45 — Bebida 5: Bebida de tejocote caliente 32:15 — Bebida 4: Agua de jamaica de Guerrero 33:45 — Bebida 3: Pozol blanco sin cacao 35:15 — Bebida 2: Agua de limón con chía tostada 37:00 — Bebida 1: El agua fresca de la jarra de barro 39:00 — Cierre 🔔 Suscríbete para descubrir cada semana lo que nadie te contó sobre la cultura y la comida mexicana: 📌 TAMBIÉN TE VA A LLEVAR DE REGRESO: ▶ 25 Desayunos que tu Abuela Hacía en los 60 que Ya Nadie Prepara ▶ 25 Comidas que tu Abuela Hacía al Mediodía en los 60 que Ya Nadie Prepara ▶ 25 Sabores del Recreo que tu Abuela Ponía en tu Lonchera en los 60 que Ya Nadie Prepara --- ¿Cuál de estas bebidas preparaba tu abuela? ¿Tu familia todavía hace alguna de estas? ¿Hay alguna bebida de tu región que no está en esta lista y que también está desapareciendo? Cuéntalo en los comentarios 👇 #bebidasmexicanas #abuelamexico #tepache #asinacio #tejuino #tascalate #atole #champurrado #horchata #ponche #jamaica #pozol #chia #tamarindo #cebada #guanabana #bebidasanos60 #culturamexicana #nostalgia #cominatradicional #bebidastradicionalmexicana #bebidasdesaparecidas #jarrodebarro #fogon