Vlog #9 | From market to kimchi | Từ phiên chợ sớm đến kim chi nhà làm

Chào bạn, cảm ơn bạn đã ghé thăm N Living Notes 🌿 Hôm nay mình chở mẹ đi chợ truyền thống để mua nguyên liệu làm kim chi. Từ những gian hàng đầy màu sắc, những thực phẩm tươi mới cho đến khoảng thời gian chuẩn bị và làm kim chi trong căn bếp nhỏ, tất cả đã tạo nên một ngày thật bình yên và giản dị. [English] Hi, thank you for stopping by N Living Notes 🌿 Today, I took my mom to the local market to pick up ingredients for homemade kimchi. From the lively market filled with fresh produce to the quiet hours spent preparing and making kimchi in the kitchen, it all came together into a simple and peaceful day. ♡ Khoảnh khắc | Moments 0:00 Giới thiệu | Intro 0:17 Nắng sớm | Morning light 1:03 Chợ truyền thống | Local market 4:32 Cùng Pari | Pari Time 4:53 Sơ chế nguyên liệu | Kimchi Prep 12:57 Ướp cải thảo | Salting cabbage 15:26 Chiều mưa | Rainy afternoon 15:55 Làm sốt kim chi | Kimchi paste 44:14 Tẩm ướp kim chi | Seasoning time 👩‍🍳 NGUYÊN LIỆU | INGREDIENTS 2.5kg cải thảo | Cabbage 200g muối hột | Coarse salt 1 củ cà rốt | Carrot 4 củ cải trắng | Daikon 3 củ hành tây | Onion 1 trái lê | Pear 3 củ tỏi | Garlic 150g hẹ | Chives 150g hành lá | Green onion 30g gừng | Ginger Tôm khô | Dried shrimp Ớt bột | Chili powder Đường | Sugar Nước mắm | Fish sauce Siro bắp | Corn syrup Mật ong | Honey 500ml nước | Water 30g bột nếp | Glutinous flour Mè rang | Roasted sesame Nêm nếm theo khẩu vị | Add spices to taste Cảm ơn bạn đã ở đây. Hẹn gặp lại bạn sớm. Nếu bạn cảm thấy đồng điệu, đừng quên like và subscribe nhé. ♡ Thank you for being here. See you soon. If you feel connected to this, don't forget to like and subscribe. ♡ #NLivingNotes #SlowLiving #KimchiDay #DailyVlog