TU PRIMER PASTEL DE PAPA - Estudihambre #1

👨🏻‍🍳​Hoy hacemos un clásico de todos los hogares argentinos: Pastel de papa. Sin ingredientes raros ni procesos complejos, explicado paso a paso, desde lo más básico a detalles que quizás no sabías para que cocines el mejor pastel de papa de tu vida, aunque se te quemen los fideos. 🔪​INGREDIENTES: Para el puré: 🥔​1kg de papas (3 papas grandotas, 4/5 papas medianas) 🧈​50g de manteca 🌰Nuez moscada 🧂​​Sal Para la mezcla de carne: 🥩​Carne picada 500g 🧅​2 cebollas medianas 🌶️​1 morrón rojo mediano 🥕​1 Zanahoria mediana 🧄​3/4/5 dientes de ajo 🧂​Sal 🌶️Pimentón dulce y Ají molido 🍲​🍷​Caldo/vino tinto/cerveza negra/agua Opcionales: 🥚​2/3 Huevos duros OPC 🫒​Aceitunas verdes descarozadas 🍇​Pasas de uva 🧈​50g de manteca adicionales para gratinar el pastel en el horno Instagram: https://www.instagram.com/itsmelilopez/ 🎵​Música usada en el video original de ChilltapeFM - Emily Studio https://soundcloud.com/chilltapefm