Warsztaty z Maliką - Żółty ryż z rodzynkami i migdałami - restauracjamalika.pl

Nasz Malikowy ryż jest z nami od pierwszego dnia. Niby nic, a jednak jest naszym "must try" ! Pamiętajcie, że wszystko zaczyna się od dobrej jakości składników, jeżeli zaopatrzycie się w dobry ryż i masło, to proste danie nie ma prawa Wam nie wyjść ! Przepis: 0,5 kg ryżu basmati pół szklanki rodzynek łyżeczka kurkumy mała cebula -opcjonalnie oliwa sól masło 1. Ryż podgrzej na podsmażonej cebuli, na szerokiej patelni lub w szerokim garnku 2. Dodaj kurkumę, rodzynki i sól , starannie wymieszaj 3. Zalej wrzątkiem lub bardzo gorącą wodą około 1,5 cm nad poziom ryżu 4. Gotuj na małym ogniu kontrolując tempo wchłaniania wody - NIE MIESZAJ 5. Prawie gotowy zostaw pod przykryciem, jeżeli wydaje Ci się że jest miękki od razu , nie przykrywaj 6. Można jeść od razu lub podsmażać na klarowanym maśle Do zobaczenia w MALICE!!!