المقلوبة الفلسطينية على أصولها | شرح مفصل | أبسط وأطيب وصفة على الإطلاق

المقادير: الدجاج: ستة فخذات، بصلة، رشة ملح، ورقتين غار، قرنقل، هيل حب. الخضار المقلية: بطاطا، زهرة، باتنجان تجهيز الطنجرة: شرائح بندورة في القاع، أرز بسمتي حبة طويلة منقوع في ماء لمدة نصف ساعة، حمص حب مطبوخ، البهارات: ملح، فلفل أسود، قرنفل مطحون، قرفة، كركم، هيل مطحون