Sokerikreemi | Suklaakreemi | Tuorejuustokreemi

Sokerikreemi on yksi leipurin perusaineista. Sillä voi kuorruttaa ja koristella kakkuja, kuppikakkuja, leivoksia, kääretorttuja ym. Sokerikreemi on jämäkkää, helppo pursottaa ja kiinteytyy jääkaapissa hyvin. Kakun kuorruttamiseen käytän yleensä marenkikreemiä, koska se on silkkisen pehmeää ja helppo levittää. Mutta tätäkin ohjetta käytän paljon. Huomaa, että kreemistä saa pehmeämpää käyttämällä voin sijaan leivontamargariinia. Tässä vielä ohjeet videolta: Sokerikreemi: 250g voita huoneenlämpöisenä 5dl tomusokeria 1-4 rkl maitoa tai vettä 1tl vaniljaesanssia tai vaniljajauhetta Ohje löytyy myös blogin puolelta: http://kakkumonsterinkakut.blogspot.f... Suklaakreemi: 250g voita huoneenlämpöisenä 4dl tomusokeria 200g tummaa suklaata 1tl vanilja-aromia Tumman suklaan tilalla voi käyttää myös makeuttamatonta kaakaojauhetta. Siitä ei kuitenkaan tule niin hyvä kuin aidosta suklaasta. Suklaata löytää myös vegaanisena. Tämä suklaakreemi on yksi suosikeistani. Katso myös suklaakuorrutusten vertailu blogistani: http://kakkumonsterinkakut.blogspot.f... Tuorejuustokreemi: 250g voita 5dl tomusokeria 200g tuorejuustoa 1tl vaniljaa Tuorejuustokreemi sopii ihanasti kakun ja kuppikakkujen kuorruttamiseen. Mikäli kreemin levitys murustavan kakun päälle on vaikeaa, voi kakun laittaa pakkaseen 1-2 tunniksi, jolloin sen pinta jähmettyy ja kuorruttaminen helpottuu. Marenkikreemi:    • Marenkikreemi   Marenkikreemi onnistuu myös ilman lämpömittaria:    • Sveitsiläinen marenki | Marenkiruusut | Äi...   Kakun kuorruttaminen:    • Kakun kuorruttaminen massalla   Kakun kuorruttaminen tyllalla:    • Kakun kuorruttaminen isolla tyllalla   Pursotuksia:    • Pursotuksia   Kakun täyttäminen: Kakun täyttäminen:    • Kakun täyttäminen   Suklaan temperointi ja sulatus:    • Suklaan sulatus ja temperointi   http://kakkumonsterinkakut.blogspot.fi/ http://kakkumonsterinjoulu.blogspot.fi/   / kakkumonsterinkakut     / kakkumonsteri   snapchat: kakkumonsteri1 e-mail: [email protected] https://shop.spreadshirt.fi/Kakkumons...