JAG LAGAR GULASCHSOPPA ÖVER ÖPPEN ELD – ENKLARE (OCH GODARE) ÄN DU TROR! | RECEPT

I detta avsnitt lagar jag en gulasch över öppen eld. Recept här nedan eller på min instagram. Kom ihop att prenumerera på kanalen ;) Klassisk Gulaschsoppa Antal: 4 portioner Tillagningstid: 1 tim 30 min 1 kg högrev 2 gul lök, grovt hackade 2 st solo vitlökar, finhackade 1 tsk fänkålsfrön, mortlade 1 tsk senapsfrön, mortlade 1 tsk kardemumma, mortlade 1 tsk anisfrön, mortlade 1 tsk spiskummin, mortlade 2 msk paprikapulver 10st körsbärstomater tomater 3 msk tomatpuré 10 dl vatten 3 msk oxfond (koncentrerad) 2 st morötter, tärnade 1 st röd paprika 3 st fasta potatisar 1/2 röd chili, finhackad 2 msk gochujang 1 msk svartpeppar 1 tsk salt Neutral olja Persilja, till servering crème fraiche samt saltgurka till servering Gör så här Börja med att skära ner högrevet samt alla grönsakeri mindre bitar. Hetta upp en stor gryta och ha i neutral olja. Tillsätt högreven och bryn det ordentligt. Ha i lök, vitlök och morötter, låt det svettas. Ha sedan i tomatpurén, chilin samt kryddorna så detta får stekas med någon minut. Tillsätt oxfonden, vatten, tomaterna samt hälften av paprikan och låt det sjuda i 1-2 timmar. Tillsätt resten av paprikan och servera tillsammans med crème fraiche och fint hackad persilja. Följ mig gärna på mina andra kanaler:   / ettgottland   ​​  / ettgottland   _______________________ Här hittar du länkar till de redskap som jag använder och verkligen rekommenderar: Min webbshop: https://bit.ly/3yLxozW Skärbräda trä: https://bit.ly/3npPKnb Köp min bok "Från Skog Till Bord": https://bit.ly/3CckjAV _______________________ Är det någon speciell rätt du vill jag ska laga? Eller en gäst ni vill se i programmet? Kommentera nedan!