I punti oscuri della strategia Farm to Fork

Nel 2020, l'Unione europea ha lanciato una serie di comunicazioni sulle strategie per la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile. Le due principali per raggiungere questo obiettivo sono le strategie Farm to Fork e Biodiversità, parte di un'agenda più ampia: il Green Deal dell'UE. Queste strategie propongono una serie di obiettivi quantificati per sostenere quello a lungo termine della neutralità climatica europea entro il 2050. Ma la Commissione europea finora non ha prodotto uno studio di valutazione dell'impatto e il processo politico è stato avviato al Parlamento europeo, dove sono state aggiunte ulteriori proposte alle strategie iniziali. Nel frattempo, sono stati pubblicati vari studi indipendenti e accademici. Questi studi hanno dei limiti e non sostituiscono il lavoro che i servizi della Commissione dovrebbero produrre. Tuttavia, aumentano la nostra conoscenza mostrano punti di vista complementari, ed evidenziano tendenze comuni indipendentemente dal modello che utilizzano. Questo video della European Livestock Voice fornisce una sintesi delle loro scoperte.