Паштет з курячої печінки ᐈ в Автоклаві

Проста і універсальна закуска, паштет з курячої печінки ідеально поєднується зі свіжим хрумким хлібом або теплими тостами. 00:00 Готуємо курячий паштет 00:46 Інгредієнти 01:47 Обсмажуємо цибулю 02:15 Додаємо бекон та часник 02:42 Очищуємо печінку 03:32 Нарізаємо моркву 04:29 Проціджуємо рідину з овочів та бекону, які підсмажили на пательні 04:55 Обсмажуємо моркву 05:17 Додаємо до моркви вершкове масло 05:37 Додаємо до печінки яйця, моркву та рідину з вином і збиваємо все блендером 06:15 Розливаємо по баночках 07:01Готуємо паштет в автоклаві ------------------------------------------------------------ 👨‍🍳Інгредієнти: Печінка куряча – 2кг Цибуля – 0,5кг Морква – 0,5кг Масло вершкове – 0,4кг Мускатний горіх – 1пачка Тим'ян свіжий Бекон - 0,2 кг Яйця - 10штук Вино червоне - 0,2л. Звичайний режим: Автоклав з термометром у нижній частині, готуємо при температурі 120⁰, 30хв Автоклав з термометром у верхній частині - 110⁰, 30хв Смачного! #заготовкиназиму #рецептивавтоклаві #автоклаврецепти #укрпромтех #паштет #паштетзпечінки #консервація #заготовки #домашнірецепти #закруткиназиму #рецепти #мясовавтоклаві #заготовки Для приготування використовували Автоклав А16 electro (Універсальний): https://autoclav.com.ua/ua/avtoklavy/... ______________________________________ Слідкуйте за нами: ▶️ Веб-сайт: https://autoclav.com.ua/ ▶️ Instagram: https://instagram.com/uteho.ua?igshid... ▶️ Facebook:   / uteho.ua   Контакти: (067) 370-27-22 Viber: (050) 376-60-86 https://autoclav.com.ua/ua/contact/ Без вихідних!