أسرار تخليل الفسيخ مع الشيف هالة فهمي

أسرار تخليل الفسيخ مع الشيف هالة فهمي المقادير :- كيلو سمك بوري بلدي كبير كوب ملح خشن نصف كوب شطة عدد 2 ملعقة كبيرة كركم --الطريقة: فى صينية امزجى الملح مع الكركم والشطة قومى بشطف السمك جيدا وتصفيته من المياه وتنشيفه بالمنديل قومى بتطرية السمك وحشو الخياشيم بالملح والكركم والشطة بعدها افركى الخليط على جسم السمك جيدا ضعى القليل من الخليط فى كيس بلاستيك وعليه السمك المتبل من اتجاه الرأس قومى بتغليف السمك بالاكياس واخرجى منها الهوا جيدا ضعيه فى صينية وغلفيها بورق فويل او فى برطمان ياخذ حجم السمك بالطول واغلقيه جيدا واتركيه من 11 الى 15 يوم " تيستى فود " 👉 اكبر مطبخ للأكلات واللى معاها هتدوق طعم البيوت 👌👌 نخبة ممتازة من شيفات مصر و الوطن العربى 👌 على تردد 12380 / افقى معدل التراميز 27500 معدل التصحيح 5/6 twitter :: https://goo.gl/AL5vwq facebook :: https://goo.gl/PpKqN8 instagram :: https://goo.gl/iqqIAY G+ :: https://goo.gl/W3HGo7