BEARNAISESÅS! SÅ GÖR MAN EN PIZZA-BEA!

Visar hur man kan göra en bearnaisesås med såsbas, eller en majonnäs med smak av bearnaise. Nedan följer ett recept på det jag gjorde fast anpassat till lite mindre mängd. Om du inte kan få tag på såsbas, så tillsätt lite smält smör eller lite flytande margarin. 250 g såsbas/ rapsolja 100 g äggula 5 g salt 2,5 g torkad dragon 12,5 g rödvinsvinäger