豆腐を使った低糖質レシピ5種【豆腐チャーハン / 豆腐ナゲット / 高たんぱく】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ 今回は豆腐を使ったレシピをまとめてみました。以前動画にしたものもありますが、味付けをちょこっと変えたりしてます。 豚バラ大根はいつか動画にしたいと思っていたので、今回豆腐レシピにねじ込みました。笑 豆腐にのせて夜食で食べてました。 ------------------------------------------------------ 使った材料 ------------------------------------------------------ ▼豆腐チャーハン 木綿豆腐 1丁(400g) 卵 1個 ハムやチャーシューなど、何かしらの肉 20~30g ネギ 1/2本 鶏がらスープの元 小さじ1 醤油 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 塩・胡椒 適量 ▼豆腐ナゲット 木綿豆腐 150g 鶏挽肉(胸) 150g おからパウダー 10g(大さじ1.5) 鶏がらスープの素 小さじ1/2 すりおろしにんにく・生姜 小さじ1/2 塩・胡椒 適量 油 適量 ▼豚バラ大根 大根 400g 豚バラ肉 130~150g 水 350ml 醤油・酒・ラカント 大さじ3 粉末だし 小さじ1 おろし生姜 小さじ1 ごま油 小さじ1 ネギ お好み 豆腐 お好み量(動画では150g使用) ▼豆腐親子丼 鶏ひき肉(胸) 150g 木綿豆腐 150~175g 白菜 100g ネギ 1/2本 卵 2個 水 150ml 三つ葉 お好み 粉末だし 小さじ1/3 醤油 大さじ2 ラカント 大さじ2 酒 大さじ1 油 小さじ2 ▼ふわとろ卵豆腐 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 カニカマ 1本 ネギ お好みで 水 50ml 醤油 小さじ2 ラカント 小さじ1 酢 小さじ1弱 醤油 小さじ2 鶏がらスープの素 ひとつまみ 片栗粉 小さじ1/3 ------------------------------------------------------ 使った材料や道具 ------------------------------------------------------ ラカントホワイト https://amzn.to/44V0ago タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321 https://amzn.to/42t9ech オススメのおからパウダー https://amzn.to/3Pl1L9R 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ ------------------------------------------------------ PFC、カロリー等(ざっくり) ------------------------------------------------------ 豆腐チャーハン 474kcal P40.2g F32.9g C9.4g(糖質4.3g) 豆腐ナゲット 347kcal P44.8g F17.5g C8.5g(糖質2.5g) ※揚げ油の分は入っていません。ナゲットは吸油率が低いらしく、2％程度だと書いてありました。 豚バラ大根 661kcal P24.6g F50.4g C23g(糖質17.8g) ※豆腐抜き、豚バラで計算。他の肉にすれば脂質は下がります。 豆腐親子丼 626kcal P62.5g F37.7g C10.2g(糖質6.9g) 卵豆腐 195kcal P18g F11.4g C6.4g(糖質5.1g) ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶   / bakubaku_pan   Instagram ▶   / bakuba_cook_dayo   ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。    / @bakubacook   #ばくばクック #低糖質 #豆腐レシピ 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。