खातेदार समोसा हलवाई जैसे 😋 घर में बनने से बेटा खुश हो गया 🌄

खातेदार समोसा हलवाई जैसे 😋 घर में बनने से बेटा खुश हो गया 🌄 #Shubhra Mishra vlogs #khasta samosa Aloo समोसा Recipe Video, Indian Samosa Recipeसमोसा recipe स्टेप बाय स्टेप समोसे Recipe in Hindi, Easy samosa Recipe, Punjabi samosa recipe "अलू समोसा" या "पंजाबी सामोआ" सबसे लोकप्रिय एवं पसंदीदा नाश्ते में से एक है; इसके लिए किसी भी प्रकार के परिचय की आवश्यकता नहीं होती। एक बच्चा भी जानता है कि समोसा क्या होता है। सामग्री मैदा - 2 cup (250 grams) घी - 1/4 cup (60 grams) नमक - 1/2 चम्मच (स्वाद के अनुसार) आलू - 400 ग्राम (4 मध्यम आकार के ग्रीन पीस - 1/2 cup (optional) काजू - 10 से 12 (वैकल्पिक) किशमिश - 25-30 (वैकल्पिक) हरी मिर्च - 2-3 टुकड़े (अच्छी तरह से काटे हुए) अदरक - 1 इंच लंबा टुकड़ा हरी धनिया - 2 बड़े चम्मच; बारीक कटी हुई धनिया पाउडर - 1 चम्मच गरम मसाला - 1/4 छोटा चम्मच आम का पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच नमक - 3/4 चम्मच या स्वाद के अनुसार तेल - तलने के लिए दिशा-निर्देश तैयार हो रहे हैं: आलू को तब तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। उबले हुए आलू को छीलें और उन्हें बारीक पीस लें। बनाना: अब एक बड़े कटोरे में रिफाइंड आटा लें और उसमें थोड़ा घी नमक डालें एवं अच्छी तरह मिलाएँ। छोटे-छोटे भागों में गुनगुना पानी डालें और आटे को सख्त एवं कसकर गूंध लें। आटे को ढककर 20 मिनट तक एक तरफ रख दें। इस बीच, चलिए हम स्टफिंग तैयार कर लेते हैं। एक पैन में 1 चम्मच तेल गर्म करें और उसमें अदरक, हरी मिर्च और हरी मटर डालें। वॉक को ढक दें और मटर के नरम होने तक 2 मिनट तक पकने दें। इसमें निम्नलिखित अन्य सामग्रियों को मिलाएँ: बारीक मसले हुए आलू, नमक, हरी मिर्च हरा धनिया धनिया पाउडर गरम मसाला, आम का पाउडर, किशमिश एवं काजू। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। स्टफिंग तैयार है। अब 7 से 8 छोटे से मध्यम आकार के आटे को चुटकी में लें और उन्हें गोल आकार दें। आटे की गेंद को लगभग 8 से 10 इंच व्यास वाले गोल आकार में रोल करें, ताकि वह थोड़ी मोटी रहे। फिर पूरी को दो बराबर हिस्सों में बांट लें और एक हिस्सा अपने हाथों में उठा लें। किनारों पर थोड़ा पानी लगाएं और इसे मोड़कर शंकु का आकार दें। शंकु को आलू की भराई से भरें, पीछे की ओर एक छोटा सा मोड़ दें और किनारों पर थोड़ा पानी लगाएं। दोनों सिरों को एक साथ लाएं और अच्छी तरह से चिपका दें। आकार को सही रखें और इसी तरह सभी समोसा तैयार करें। इसके बाद, एक वॉक या पैन में पर्याप्त तेल गर्म करें ताकि समोसा को डीप फ्राई किया जा सके। पैन में 4 से 5 समोसा या जितना संभव हो उतना डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे दोनों तरफ से भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। लौ को कम-मध्यम रखें। तले हुए समोसा को रसोई के कागज़ के तौलिये पर निकाल दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और बाकी समोसा भी इसी तरह भून लें। परोसना: गर्म समोसा को किसी भी तीखी और स्वादिष्ट भारतीय डिप या चटनी के साथ परोसें, जैसे धनिया की चटनी, पुदीना की चटनी या मीठी चटनी। हिंदी में समोसा रेसिपी - http://nishamadhulika.... अंग्रेजी में समोसा रेसिपी - http://indiangoodfood.. अधिक व्यंजनों के लिए सदस्यता लें http://www.youtube.com... यूट्यूब पर सबसे अच्छे व्यंजनों के लिए, लॉग इन करें - / मुझे अपमानित किया जा