Laboratorio de Hidráulica y Mecánica de Fluidos - Energia especifica y flujo critico

En los canales abiertos, el agua fluye por acción de la gravedad y su superficie libre está sometida a la presión atmosférica. Este flujo, impulsado por la pendiente del canal y del líquido, se analiza en términos de energía específica, entendida como la energía por unidad de peso del fluido que fluye a través de la sección, medida con respecto al fondo del canal. Cuando el caudal es constante, esta energía alcanza su mínimo cuando se alcanza la profundidad crítica, y_c. Este aspecto es esencial para comprender plenamente el flujo en superficie libre, ya que el comportamiento de la corriente en términos de energía y fuerza varía dependiendo de si la profundidad es mayor o menor que la profundidad crítica.