なぜ今？“第4次ピザブーム”コンビニやスーパーが続々参入　うなぎ・餃子など“個性派”ご当地ピザも【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

焼きたてのピザのようにピザ業界も熱い！“第4次ブーム”が続く中、宅配はもちろん、ディスカウントストアやスーパーなど、様々な業態が参入し、顧客獲得を競っています。 ■「第4次ピザブーム」到来　過去のピザブームは宅配業も後押し？ 蓮見孝之キャスター： ピザの市場調査などを行っているピザ評議会によると、現在は「第4次ピザブーム」なのだそうです。 ▼ピザブームの始まりは1971年、ファミレスにピザが登場した第1次ピザブーム。 現在はどこのファミレスにも、当たり前のようにピザがありますよね。 ▼第2次ピザブームは1980年代、ドミノピザが日本に進出し、東京・恵比寿に1号店がオープン。都内の道路の狭さ・渋滞を考慮して、配達用の3輪バイクが開発されました。 これをきっかけに、宅配業も発達してきたといわれています。 ▼第3次ピザブームは1990年代。本格ナポリピザが人気になり、当時はイタリアンのことを「イタ飯」などと言っていました。 そして、▼第4次ピザブーム。コロナ禍がきっかけとなり、自宅で“お家ピザ”を楽しむようになったということです。 【日本のピザブーム】（出典：ピザ評議会） ・第1次ブーム：ファミレスに登場 ・第2次ブーム：ドミノピザが日本進出 ・第3次ブーム：本格ナポリピザが人気 ・第4次ブーム：きっかけはコロナ禍で“お家ピザ” ■「焼きたて」はもう当たり前　コンビニ・スーパーなどで進化続けるピザ 【セブン-イレブン】 2024年から「セブン-イレブン」でもピザの提供が開始。 ・“最短2分”で焼き上げて提供 ・配達を行っている店舗でも“最短20分” 【スーパー「食生活ロピア」】 惣菜コーナーの目立つ場所にピザが陳列されています。 ・直径30cmのピザ ・生の生地からお店の中で焼き上げ ・1枚500円〜600円（価格は店舗によって異なる） 7月3日にNスタが取材した「ロピア松戸五香店」では、1ホール390円（税込み421円）で提供していました。 ロピア松戸五香店の担当者は、「この価格が話題になり、多くのお客様にご来店いただきたい」としています。 ■「小型オーブン」がコンビニやスーパーで“焼きたて”を叶えた？ 一昔前ならコンビニやスーパーで「焼きたてのピザ」なんて考えられませんでした。 それを実現させたのが、縦45センチ、横58センチのコンパクトサイズのピザ用オーブンです。 オーブンメーカー「ネクスト」によると、スペースが限られたスーパーなどで、小型のオーブンの需要が高まっているということです。 3日に取材したMEGAドン・キホーテ成増店のキッチンにも、ピザ用オーブンが設置されていました。 担当者によると、「電源を入れるだけで、自動で温度管理。誰でも簡単に“プロ並みの仕上がり”にできる」といいます。 ■「うなぎ」や「ごまさば」？“個性爆発”ご当地ローカルピザにも注目 大手に負けない個性派のローカルピザチェーンも注目されています。 ▼愛知県「アオキーズ・ピザ」 「名古屋のうなぎ贅沢ピザ」Mサイズで2800円、お持ち帰りは30％オフ ▼静岡県「ピザタイム」 「浜松餃子ピザ」Mサイズ3000円、持ち帰りは半額 ▼福岡県「ピザクック」 華味鳥スターフォー「水たきピザ」（現在は販売していません） 博多海鮮スターフォー「ごまさばピザ」 00:00　量販店もコンビニもピザ市場参入 03:43　「第4次ピザブーム」到来　過去のピザブームは宅配業も後押し？ 05:48　「焼きたて」はもう当たり前　コンビニ・スーパーなどで進化続けるピザ 07:52　「小型オーブン」がコンビニやスーパーで“焼きたて”を叶えた？ 08:42　「うなぎ」や「ごまさば」？“個性爆発”ご当地ローカルピザにも注目 ▼TBS NEWS DIG 公式サイト　https://newsdig.tbs.co.jp/ ▼チャンネル登録【最新ニュース見つけやすく】    / @tbsnewsdig   ▼NEWS DIG最新ニュース【大事な情報を身近に】 https://www.google.com/preferences/so... ▼情報提供はこちら「TBSインサイダーズ」 https://www.tbs.co.jp/news_sp/tbs-ins... ▼映像提供はこちらから「TBSスクープ投稿」 https://www.tbs.co.jp/news_sp/toukou.... #ニュース #news #TBS #newsdig