Bebidas de México - Mezcal (07/09/2012)

Si el mezcal fue menospreciado durante mucho tiempo, a pesar de su gran arraigo cultural, hoy día es una bebida tan sofisticada que una botella puede costar lo mismo que una de coñac. De hecho, existen mezcalerías especializadas por regiones, tipos de agave, modos de destilación y otras sutilezas. Daniel Giménez Cacho nos mostrará lo que ha pasado con el mezcal en los últimos años, y lo que le espera en el futuro a esta bebida que, en los últimos años, se ha puesto de moda.