살살 녹는다는 말, 이집에서 이해했다 / 장기수 식당

#여수 #장기수 식당 #통장어탕 여수에서는 항상 장어가 맛있던 기억때문에 점심식사에 장어탕 식당인 장기수 식당에 갔는데요. 맑은 우어지 된장국에 장어를 넣고 끓인 맛인데 정말 잡내하나 없고 너무너무 시원한 맛이었습니다. 장어는 너무 부드러워서 살살 녹아내렸구요.

✨우리는 밥 먹으려고 배 탄다🚢 방금 잡은 생선을 바로 회 썰어주는 바다 위 횟집|밥 먹으러 배 타고 간다. 섬마을 맛집|한국기행|#골라듄다큐
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이게 진짜 시골 감성이지.. 돼지머리 통째로 발골해서 아궁이 돌판구이까지!
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보리밥 싫다던 사람도 반했다!! 31년 산중 보리밥집 맛의 비밀 | KBS 260212 방송
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박원숙♥︎임현식 | 남해에서 황혼 동거를 꿈꾸다
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회 한 접시만 해도 8천 원 받겠다, 이 가격에 팔면 남는 게 있냐고 항상 밥값 더 내고 가던 손님들|할매 노포 맛집 모음|한국기행|#골라듄다큐
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"에이 또 참치? 찌개에나 넣지 뭐" 여기선 참치가 잡어 취급 당한다|하루 기름값 40만 원. 그래도 남는 장사인 이유|입에서 살살 녹는 금(金)삼치|바닷가 사람들|#골라듄다큐
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