Mish qingji me qepë dhe majdanoz nga zonja Vjollca

#rrezedielli #reportTV Mish qingji me qepë dhe majdanoz Përbërësit: 800 gr mish qingji 1 kg qepë të njoma 2 lugë gjelle oriz 2 tufë majdanoz 1 tufë kopër pak nenexhik 50 gr pure domate 4 lugë gjelle vaj ulliri kripë dhe piper të zi Përgatitja: Në një tenxhere ngrohim vajin dhe shtojmë pak copat e mishit, shtojmë 2 gota ujë dhe e lëmë të ziejë në temperaturë mesatare. Në një tigan me pak vaj kaurdisim pak qepën derisa t’I bjerë volumi, jo të skuqet. Shtojmë salcën, e kaurdisim së bashku dhe shtojmë pak lëng nga mishi që po zien. Shtojmë qepët mbi mish dhe erëzat të grira. Shtojmë kripë dhe piper, orizin dhe I trazojmë ngadalë. E lëmë të ziejë në temperaturë mesatare derisa mishi të ziejë dhe gjella të mos ketë shumë lëng.