Gemüse selbst einlegen mit der eigenen Gewürzmischung /aus dem Garten in die Küche

Wie verarbeiten wir unsere Ernte? In diesem Video zeigen wir euch, wie wir versuchen, mit der eigenen Gewürzmischung unsere eigenen Gewürzgurken und unser Gemüse durch einlegen haltbar zu machen. Außerdem erfahrt ihr, wie wir unseren Rotkohl zubereiten. Viel Spaß Hier die Zusammensetzung unseres Einlegegewürzes: 60g Senfkörner 60g bunter Pfeffer 15g Piment 15g Wacholderbeeren 10g Knoblauch granuliert 10g Ingwer gemahlen 6 Lorbeerblätter zerkleinert Nelken geben wir zum Sud wie im Video angegeben dazu. Wir würden uns auch sehr über Verbesserungsvorschläge oder Variationen freuen! Bei uns gibt es KEINE Amazon-Wishlist und KEINE Affiliate-Links! Wenn ihr uns etwas Gutes tun wollt, schenkt uns bitte nichts. Seht Euch lieber auf der Seite von Mission Erde e.V. um: https://missionerde.de/#!/idee_zum_ve... Mit einer Spende an diesen Verein, den der Meeresbiologe Robert Marc Lehmann ins Leben gerufen hat, gebt ihr unserem Kanal einen tieferen Sinn. Wir glauben, dass die Arbeit dieses Vereins und insbesondere die Arbeit Robert Marc Lehmanns vieles bewegen kann. Darüber würden wir uns mehr freuen, als über jede noch so gut gemeinte Zuwendung an uns. Für weitere Informationen zum Verein und dessen Mission empfehlen wir den Kanal von Robert Marc Lehmann:    / @missionerde   Wir sind Dani und Klaus, kommen aus Kiel und betreiben seit 2009 einen ca. 1200 Quadratmeter großen Schrebergarten. Genau genommen sind es drei nebeneinander liegende Gärten und seit Januar 2021 ist noch ein weiterer (angrenzender) Garten hinzugekommen, der derzeit noch verwildert und voller Müll mitsamt einer abrissreifen Laube da steht. Damit stünden uns insgesamt rund 1600 Quadratmeter zur Verfügung. Wir bauen auf einem großen Teil der Fläche und in unseren Gewächshäusern reichlich Gemüse an und da es meistens zu viel ist, verschenken wir auch einiges davon. Was Familie und Freunde nicht abnehmen können und auch keinen Platz in der Truhe findet, landet in unserer Foodsharing-Auslage, wo sich Spaziergänger und Nachbarn bedienen können. Nutztierhaltung ist bei uns nicht erlaubt, aber unsere drei Hunde Emmi, Kira und Luca dürfen sich im Garten nach Belieben austoben. In älteren Videos ist manchmal auch unsere Lilli zu sehen, die im November 2019 leider verstorben ist. Mit unseren Videos möchten wir Euch an dem Spaß, den wir im Garten haben, teilhaben lassen und Euch mitnehmen in unsere kleine Welt der (Teil-) Selbstversorgung. Ihr findet uns auch auf Instagram:   / klaus_und_danis_garten   Und auf Facebook (Freundschaftsanfragen willkommen):   / klaus.henning.18