| Cerveza Artesanal | DOBLE IPA ARGENTA | Una cocción especial.

Muy buenas gente! y amantes de la buena cerveza artesanal! Hoy les traigo un video de una birra muy especial que hicimos en la micro-cervecería en conmemoración al 25 de mayo, una fecha muy patria para nosotros los Argentinos. En esta Doble IPA Argenta, utilizamos todos lúpulos patagónicos Argentinos para las adiciones de sabor y aroma. Utilizamos Victoria y Patagonia Red (una nueva cepa de lúpulo autóctono) El Victoria tiene un perfil como a frutas tropicales, mandarina, resinas de pino. Es una variedad Australiana que fue introducida en la Argentina luego del 2005 y adquirió personalidad propia que la diferencia de su hermana australiana. El Patagonia Red, es un lúpulo 100% Autóctono, cruza salvaje del Nugget con el Tomahawk. Se destaca por tener unos tintes rojos sobre sus hojas. Tiene un perfil en sabor y aroma dulce como a frutillas, golosinas y multifrutas. A esta cerveza, le hicimos 2 dryhop. Uno se realizo terminada la fermentación primaria, con la mitad de los lúpulos de dryhop. El otro dryhop se hizo durante la maduración a 12°C para asi extraer diferentes perfiles a los mismos lúpulos. Lo cual concluyo en una birra super compleja con diferentes matices de aromas y sabores. Espero que disfruten del video, cualquier duda me la dejan en los comentarios o en mis redes sociales. Dejo link en donde compramos los lupulos: https://www.tiendacervecera.com.ar/ https://www.lupulospatagonicos.com/ Redes Sociales:   / geobeerman     / lukas60