MICKES ENKLA VARDAGSMAT - Raggmunk med rårörda lingon!

Nytt mumsigt recept på Raggmunk och rårörda lingon. Passar väldigt bra med rimmat fläsk till. Recept på raggmunk: (3-4 personer) 5-6 potatisar 2 dl vetemjöl 2 ägg 4 dl mjölk salt och peppar smör till stekning Börja med att kläcka äggen i en skål. Rör om. Tillsätt sedan 4 dl mjölk och rör de samman. Tillsätt 2 dl mjöl. Rör om ordentligt! Riv potatisen med rivjärnets grövre del. Häll över den rivna potatisen i smeten och blanda om ordentligt. Stek i en panna med mycket smör. Använd gärna händerna för att dela potatisen jämt i pannan (som i videon). Vänd på plätten då den kan röra sig i pannan. Rårörda lingon: 2 dl lingon 0.5 dl socker 4cl gin Blanda alla ingredienser och mosa lingonen lätt med en gaffel. Servera raggmunken med lingonen ovanpå. #raggmunk #rårördalingon #mickesmat #michaelbjörklundchef #enklarecept #vardagsmat