Cosa mangiano studenti e studentesse vegan? | Persone Vegane speciale università

Cosa significa essere persone vegane in università? Per scoprirlo abbiamo deciso di intervistare qualche studentessa e studente vegan: gli abbiamo sottoposto delle affermazioni per sapere cosa mangiano, cosa pensano dei menù della loro mensa, dell'alimentazione in generale e delle motivazioni alla base della loro scelta. E proprio come Persone Vegane, per ognuna delle affermazioni abbiamo chiesto: "quanto sei d'accordo da 1 a 5?" — sì, ci sono anche le stesse palette 😉 COS'È MENSE PER IL CLIMA 🥦 Come vediamo dalle loro risposte i menù universitari sono insostenibili e pieni di carne e latticini, mentre le offerte vegetali quasi inesistenti. E la popolazione studentesca chiede che le cose cambino: c’è un divario tra il cibo servito e le esigenze dei giovani, sempre più attenti alla questione ambientale e a ridurre i consumi di prodotti animali. Attualmente i menù universitari sono infatti in contrasto con le indicazioni della comunità scientifica, che raccomanda di preferire i legumi come fonte proteica — sia per l’ambiente che per la salute. Per questo con il nostro progetto MenoPerPiù — dedicato a rendere più vegetali e sostenibili le mense aziendali e studentesche — abbiamo lanciato la campagna Mense per il Clima, con cui chiediamo che almeno il 50% dei menù delle università italiane diventi vegetale. Se studi all'università, aiutaci, FIRMA IL NOSTRO APPELLO 👉 https://menoperpiu.it/mense-universit... 00:00 È difficile mangiare vegan se non lavori 01:30 Sono vegan anche grazie a quello che ho studiato 03:42 Nella mia mensa dovrebbero esserci più opzioni vegetali 04:54 Mi sento sempre in difficoltà quando mangio in mensa 06:59 Le persone over 50 hanno molti pregiudizi verso chi è vegan 09:04 Partecipo sempre alle mobilitazioni sulla crisi climatica 11:21 Nella mia università c'è molta consapevolezza sull'industria alimentare 13:19 Come vedi il futuro dell'alimentazione? Seguici: ESSERE ANIMALI 💻 Sito web | https://www.essereanimali.org/ 📷 Instagram |   / essereanimali   📘 Facebook |   / essereanimali   🐦 Twitter | https://twitter.com/home 📤 Telegram | https://t.me/EssereAnimali 🍽️ Il nostro progetto MenoPerPiù | https://menoperpiu.it/ IOSCELGOVEG 💻 Sito web | https://www.ioscelgoveg.it/ 📷 Instagram:   / ioscelgoveg