高級食材いらない！プロの和食料理人が教える簡単にできる究極の胡麻豆腐！
ご自宅で簡単にできちゃう本格豆腐レシピを公開しちゃいます。 材料も手軽のものでできちゃいます。 実際にお店のコース料理でも提供してます。 『究極の胡麻豆腐』レシピ ・小麦粉 25g ・片栗粉 45g ・砂糖 15g ・練り胡麻 80g ・塩 1g ・醤油 少々 ・昆布だし 540cc ・日本酒 70cc 『黄金比』 液体 450cc 片栗粉 30g 小麦粉 15g ＊画面上ては540ccと記載がありますが450ccとなります。 横浜、石川町でメニューのない日本料理店を経営しております。 ▼食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A1... ▼Instagram https://www.instagram.com/motomachish... ＃SHIMOMURA ＃豆腐 ＃レシピ ＃料理レシピ
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Sesame Tofu / Mixed opinions Masahiro Kasahara | Ajido
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