Burdur'da Yapılacak Max Etkinlikler: "SARMAŞI"

Bugün yöresel yemeğimiz sarmaşıyı yaptık ve sizlere göstermeye çalıştık. Sarmaşı tarifi: -Tencerenize sıvıyağ koyun -istediğiniz kadar kıymayı kavurun -Üzerine bolca soğanı koyup kavurun (soğanı fazla kavurun ki iyice ölsün) -Soğan kavrulduktan sonra sürtülmüş haşhaş ve cevizi koyup kavurun (tahin kalmış o yuzden koyduk şart değil) -Kişi sayısı kadar çay bardağıyla bulgur ekleyin -Üzerini geçecek kadar kadar kaynar su ekleyin ve eklerken karıştırın -Tuz ve nane ilave edin -Sarmaşımız suyunu çekerken maydanoz ve yağlı peynir ekleyin(Bursütle müthiş olur) -Suyu çekildikten sonra altını kapatın yoksa dibi tutar, biraz dinlensin sonra servis edebilirsiniz YAPRAK İÇİN: bizim yapraklar taze olduğu için kaynattık ama salamurada yaprağınız varsa çıkarıp doğrudan tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUNN