Pedro Subijana | Restaurante Akelarre | ARD Mittagsmagazin

En este reportaje de la televisión alemana, la corresponsal a Christina Böker visita Akelarre y conversa con Pedro Subijana sobre lo que realmente hace especial nuestra cocina. Desde la compra diaria del pescado fresco hasta la preparación de las kokotxas de merluza. @relaischateaux https://akelarre.net