عملت اكبر كمية محشى عملتها فى القناه 16 كيلو محشى مع تريكات الخلطة السرية

انا اتدبست فى 16 كيلو محشى ياجماعة فلفل وبتنجان وكوسة وعملتهم بخلطة ماما الرهيبة والنتيجة طبعا مفلفل ومش مجلد . مكونات الصلصة ل 7 كيلو ارز 4 كيلو بصل - 3 معلق كبار سمنة بلدى نص كوب زيت - معلقة كبيرة ملح - معلقة كبيرة فلفل اسود - ورقتين لورا 10 كيلو طماطم متسبكة - معلقتين كبار سكر - معلقتين كبار صلصلة طماطم 5 معالق كبار ملح - 3 معالق كبار كسبرة - 2.5 معلقة كبيرة فلفل اسود 3 معالق كبار كمون - معلقتين كبار شطة - 3 معالق كبار بابريكا كوبايتين زيت كبار - خضرة محشى - 7 كيلو ارز بتنجان - كوسة - فلفل