Egyértelműen a dubai csokis fagylalt a nyár fagyi-slágere!

Tatabányán, a Bocco D'oro fagyigyárban megnéztem hogyan készül az igazi fagyi. Készült Dubai csokis, chia-mangó málna fagyi. A dubai csokis fahgyihoz készül csoki fagyi, pisztácia fagyi, csokikrém és pisztácia krém, amihez adnak pirított kadayif tésztát is. Először egy fagyi alaplé vízből, cukorból, zsiradékból tejporból, ehhez jön a csoki pasztilla, majd a pasztőrözés. A végső állomás a letöltés a fagyigépen. A chia mangó, málna fagyi esetében az alaplé egy sorbet alaplé. Kóstoltunk még Őrség aranya fagyit és szilvás gombóc fagyit is. #hogyankeszul #fagyi #fagylalt #recept #gyár #üzem #édesség #tudtad #konyha #főzés #finom #vicces #üzem #tatabanya #boccodoro #dubaicsoki