CE RÔTI DE NOËL VEGAN VA VOUS BLUFFER (même les viandards en redemandent !)

Cette vidéo est en collaboration commerciale avec KoRo, un site de vente de produits alimentaires en vrac qui propose des produits d'excellente qualité à moindre prix : https://www.koro.fr/ Bénéficiez de -5% avec mon code RENARD5 ! Et de -5% sur l'application KoRo avec mon code RENARDAPP Bienvenue sur la chaîne, abonne-toi ! 👉    / @lerenardetlesraisins   LA RECETTE DU RÔTI DE SEITAN Cette recette m'a été inspirée par @jess.flowers sur Youtube ou @wildveganflower sur Instagram, merci à elle ! Pour le "wash to flour" seitan : 2,3kg de farine de blé blanche à au moins 12g de protéines 1,5l d’eau à température ambiante Pour la margarine parfumée : 110 g de margarine sans lait Un mélange d’épices au choix, pour moi : 3 cac de levure maltée, 2 cac d’un mélange thym et tomates séchées mixées, 2 cac de sel fumé, 1 cac d’ail en poudre, 1 cac d’oignon en poudre, 1 bouillon cube de légumes… 1 pomme 1 oignon 2 feuilles de riz Pour le bouillon, un mélange au choix mais pour moi : 2 oignons avec la peau, une tête d’ail, 1 zeste entier d’orange ou de citron, 1 bâton de cannelle, 1 cac de graines de cumin ou de carvi, 2-3 feuilles de laurier, du romarin, du thym, de la sauce soja, 1 bouillon cube de légumes ou du sel… Pour le glaçage avant d'enfourner : 30g de margarine sans lait 1 cac de poudre d'oignon 1 cac de poudre d'ail 1 cas d'herbes séchées, pour moi ciboulette Poivre 📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour ne rien rater !   / le.renard.et.les.raisins   https://www.tiktok.com/@le.renard.et.... OÙ ACHETER DU GLUTEN DE BLÉ ? Je prends cette référence : https://www.celnat.fr/ref/gluten-de-ble Se trouve en magasin bio • Mon matériel (liens affiliés en collaboration commerciale avec les marques) : 👉 Mes couteaux de cuisine (-15% en passant pas mon lien) : https://kotaikitchen.com/?ref=xjj2f9fa 👉 Ma bouilloire zéro plastique : https://amzn.to/49NOP4N 👉 Mon extracteur de jus (très facile à nettoyer) (-10% en passant par mon lien) : https://www.hurom-europe.com/fr/?ref=... 👉 Mon éplucheur qui râpe : https://amzn.to/3BpxqU6 👉Mon blender : https://amzn.to/3XOA39L 👉 Mon petit mixeur lame en S (bol en verre) : https://amzn.to/3DVtY4I • Contact professionnel uniquement [email protected] CHAPITRES 00:00 Un menu de Noël vegan / végétarien 01:02 Comment faire du seitan à base de farine lavée 06:36 RENARD5 donne -5% 09:18 La méthode ultime pour un seitan moelleux 08:46 Former le rôti sans viande 15:59 Préparer le bouillon parfumé 18:01 Préparer la farce pour la "dinde" 21:21 Farcir et cuire le rôti vegan 23:56 Servir le rôti pour les fêtes 25:50 Mes idées de cadeaux de dernière minute Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !

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