BBQ Ässad #37 Lambakarree

Tähistasime uue stuudio valmimist lambakarree küpsetamisega. Algul pruunistasime grillil ja siis tund aega ahjus 130 kraadi juures. Maitseaineteks sel korral Kosmos Q SPG ja hiljem Blues Hogi Honey Mustard - https://bbqassad.ee/toode/blues-hog-h... ning seal peal kuivatatud basiilik, tüümian ja rosmariin. Liha oli meie Dreamfire Smokey II ahjus täpselt tund. Lihaga toetas meid Wikmani Lihatooted, kellel see äge Uus-Meremaa lambakarree valikus on. Vaata ka meie veebi www.bbqässad.ee