手揉蜂蜜脆底小面包,新手做面包入门指南【为珊妮做面包】
哈喽~ 大家好,我是为珊妮做面包的珊妈 「附配方」 蜂蜜脆底小面包 面团 高筋粉 430g 细砂糖 75g 奶粉 8g 盐 4g 牛奶 251g 全蛋液 27g 耐高糖新鲜酵母 13g (或干酵母 4.5g) 无盐黄油 42g 蜂蜜芝麻脆底 玉米油 适量 蜂蜜 8g 水 5g 白芝麻 30g 细砂糖 30g 黑芝麻 5g 烘烤温度 家用平炉烤箱 上火155℃ 下火230℃ 25分钟 风炉烤箱 170℃ 23分钟左右 Honey Crunch Bread Dough Gluten Flour 430g Sugar 75g Milk powder 8g Salt 4g Milk 251g Whole egg 27g High-sugar fresh yeast 13g (or dry yeast 4.5g) Unsalted butter 42g Honey Sesame Crunch Base Corn oil Honey 8g Water 5g White sesame seeds 30g Caster Sugar 30g Black sesame seeds 5g Baking Temperature Flat Oven Top 155℃ Bottom 230℃ 25mins Air Oven 170℃ 23mins 我爱面包🍞,也爱烘焙🍰 更爱做给珊妮尽尝美味~ 希望同样爱做面包的你能来和我交流分享 喜欢我的视频请多多点赞评论,并敲响小铃铛🔔哦~ 订阅👉http://bit.ly/3pt0z5F 更多精彩 【为珊妮做的面包】http://bit.ly/2Xhem3b 【糖果点心】http://bit.ly/3hLkaeF #面包 #烘焙 #手揉蜂蜜脆底小面包

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