【雲林 古坑】來自群山環繞的GABA茶｜用心的產業｜420｜＃美麗心台灣

石壁的清心烏龍茶一直默默無名,長久以來,被茶商拿去當作杉林溪茶或是阿里山茶,而沒有真正屬於這裡的茶特色。當時只做批發沒有屬於石壁的茶區品牌,很難有自己的特色, 而賴郁憲回到山裡後,跟13年前就返鄉的陳榮彬一起精進種茶製茶的技術。 GABA茶的製作過程,經過他們認真研發,改變了二十多年前只講究健康不注重味道的製作方式。GABA茶在製程上一開始的室外萎凋很重要,需要掌握好委凋的時間與走水的狀況,是製作好茶的第一步。 石壁一直是以農業為主的區域,山區的農民忙著生計,日出而作日落而息,數十年如一日,群山環繞與季節性的山嵐雲瀑,對他們來說習以為常,直到年輕一輩願意再度回歸山林,這樣的山林美景才漸漸被看見。 00:00 開始 00:39 石壁茶區的地理簡介和歷史 02:53 賴郁憲離開家鄉又返回鄉接手茶園的過程 03:55 石壁茶區從批發轉型零售 07:40 重啟「GABA茶」做出市場區隔 08:17 提升技術讓 「GABA茶」不只健康，也能好喝 13:41 推出茶包，適合忙碌現代人 15:03 返鄉青農合力推動地方產業 🌼 訂閱 + 小鈴鐺，即時看到最新影片！ #美麗心台灣 展現台灣各行各業用心的經營者，努力創造台灣新契機，新世界心台灣，展現島民的勤奮與生命力，創造不同的新視野，讓世界看見台灣。