Calidad física del café | Parte 1
En esta serie de tres capítulos les vamos a explicar de forma sencilla qué es la calidad física del café, por qué es importante, y cómo reconocerla. 🤓🌱 Recuerden que el café es un fruto que crece al sol, al agua y entre naturaleza. Es cosechado, despulpado y secado por personas, la mayoría de veces en condiciones rústicas (patios, marquesinas, techos), por eso, es normal que podamos encontrar materia extraña y granos imperfectos. En este primer video, les mostramos cómo lo separamos y seleccionamos. ✌🏼☕️
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