Nhoque de banana da terra ao molho de tomate - Você Bonita (22/10/19)

A chef Carina Muller ensina a fazer um nhoque de banana da terra com molho de tomate. Siga a gente nas redes sociais! Twitter: @vocebonita Instagram: @vocebonitatv Facebook.com/vocebonitatv Site oficial: www.tvgazeta.com.br/vocebonita ... Nhoque de Banana da Terra ao Tomate com Sálvia 4 Bananas da terra madura (grande) 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada ½ xícara (chá) de parmesão ralado Sal marinho moído ou sal rosa 1 colher (sopa) de noz moscada ralada 1 colher (café) de açafrão da terra em pó 1 colher (chá) de polvilho doce 4 colheres (sopa) de manteiga ghee ou azeite extra virgem 2 dentes de alho picado 4 Tomates italianos em cubos 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada Pimenta do reino preta a gosto 6 castanhas do Pará picada ou ralada Modo de Preparo: Assar as bananas com casca direto no forno. Amassar ou processar até virar um purê. Misturar a farinha de linhaça, o parmesão ralado, metade do sal, noz moscada, açafrão da terra em pó e o polvilho doce. Levar à geladeira por 30 minutos. Enrolar e moldar os nhoques. Numa frigideira aquecer a manteiga ghee ou o azeite e dourar os nhoques. Acrescentar o alho picado e a sálvia. Depois de refogados, adicionar o tomate picado e temperar com pimenta do reino e sal. Finalizar no prato com castanha do Pará ralada ou picada.