Como hacer gloria, raspado Veracruzano, para negocio

Raspados de Glorias INGREDIENTES: Hielo el suficiente Azucar 1k Agua litro Concentrado de grosella 60ml Platano roatan maduro al gusto Leche condensada al gusto Canela al gusto la preparación de grosella rinde para 10 porciones o mas* PROCEDIMIENTO para el consentrado de la grosella: Comenzamos colocando el agua y la azucar a fuego bajo para que se disuelva el azúcar y dejamos hervir 10 min aproximadamente, para lograr una consistencia mielosa, dejamos enfriar,una vez fria la mezcla agregamos 60ml del consentrado de grosella para lograr el color y sabor deceado, una vez listo el consentrado comenzaremos a preparar la gloria. PREPARACION DEL RASPADO "GLORIA": se bate el plátano en el fondo del vaso, para después colocar suficiente hielo en escarcha, con ayuda de otro vaso le damos forma y comprimidos un poco el hielo Comenzamos a agregarle el consentrado de grosella que ya debemos tener preparado, agregamos la leche condensada, un poco de canela y decoramos con una galleta ¡ listo! Una deliciosa gloria veracruzana lista para disfrutar☺️