SHAKSHUKA

Uma receita super simples e tradicional do mundo meso-oriental que, pra gente, tem um nome bem divertido :P Te inscreve, dá um joinha, e fica atento aos novos vídeos clicando no sininho! RECEITA Ingredientes: 🍳 2 colheres de sopa de azeite de oliva 🍳 1 cebola pequena 🍳 1 pimentão vermelho pequeno ou ½ grande 🍳 1 dente de alho 🍳 2 latas de tomates pelados 🍳 1 colher de chá de cominho 🍳 1 colher de chá de páprica picante 🍳 1 colher de chá de pimenta calabresa 🍳 1 pitada de canela 🍳 sal e pimenta 🍳 6 ovos 🍳 coentro fresco picado Modo de preparo: Picar a cebola e o pimentão em cubos. Picar o alho. Em uma frigideira de ferro ou panela de ferro, refogar a cebola até ficar translúcida, mais ou menos 4 minutos. Adicionar o alho e refogar por 1 minuto, logo adicionando o pimentão. Refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicionar as latas de tomate pelado e, com a colher de pau, desmanchar os tomates. Temperar com as especiarias e um pouco de sal. Reduzir o molho em fogo baixo até ficar espesso. Provar e ver se é necessário acertar os temperos. Com a colher de pau, fazer 6 cavidades no molho. Quebrar um ovo diretamente no centro de cada cavidade. Tampar a panela e cozinhar por 10-15 minutos, até chegar na textura de gema desejada. Servir imediatamente, com coentro fresco para decorar e pão torrado. ********************************** Te inscreve no canal para não perder nada! E procura a gente nas outras redes sociais: @gastronomismo @isadoring _______________________________________­­­­­­­­_______ Livro Doces de Cinema: https://goo.gl/mJk2P5 E-book Doces de Cinema: https://goo.gl/mq4Nr2 _______________________________________­­­­­­­­_______ Contato: [email protected] _______________________________________­­­­­­­­_______ As trilhas dos vídeos são sempre escolhidas a dedo pela Isa na Audio Network.