PAZARSKA MASNA RAVANIJA - RECEPT

Kada god spremam ovu starinsku ravaniju, sjetim se da se ona nekada uglavnom spremala za bajrame, mevlude, slala se rodbini, prijateljima i komšijama nekim povodom, za posluženje ženama kada dođu u mahalu, slala se rodilji i operisanom bolesniku. SASTAV: 15 jaja 500g masnoće (pravo maslo, puter ili suncokretovo ulje ili njihova kombinacija) 500g sitnog šećera 640g brašna 1/2 kesice praška za pecivo Tepsija veličine 38cm. Pećnicu zagrijati na 250°C a ravaniju peći na 150°C 90 minuta.