Capital - Mozza, glaces et restos : enquete sur les petits plaisirs de l'ete

mozzarella 0:02:59 - glace 0:37:41 - restaurant 1:09:10 ▶ ow.ly/Ome7309VFAQ Capital Mozza, glaces et restos enquete sur les petits plaisirs de l'ete Très populaire chez les Français, la mozzarella est devenue un produit incontournable de l’été qui a récemment vu l’arrivée d’un nouveau concurrent : la burrata. Mais le produit star en ville ou en bord de mer reste les glaces, qui bénéficient d’une rentabilité exceptionnelle. Lorsqu’ils sont en vacances, les Français vont beaucoup plus au restaurant. De plus en plus de restaurateurs baissent leurs prix pour attirer les familles et remplir leurs établissements au cours de ces deux mois déterminants pour leur année. Les journalistes ont enquêté sur ces business de l’été très concurrentiels.