Sarmale ca la mama acasa reteta sigura - Gina Bradea

Sarmale in foi de varza cu carne tocata si orez - o reteta taraneasca, traditionala de sarmale moldovenesti. Sarmale cu varza acra/ murata sau varza dulce. Ce carne se foloseste la sarmale, cat orez se pune la 1 kg de carne, cate sarmale ies dintr-un kilogram de carne, de ce ies sarmalele tari? Toate raspunsurile detaliate, plus cateva secrete care vor face diferenta. Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/sarmale-foi-va... Alte retete de sarmale: https://pofta-buna.com/tag/sarmale/ Ingrediente pentru 80-100 de sarmale Carne tocata de porc sau porc + vita 1 kg 150 g orez cu bobul rotund 6-700 g ceapa 300 g morcov 2 linguri malai sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce, iute, ardei iute, foi de dafin marar si patrunjel 1-2 linguri untura sau ulei bulion de rosii sau ardei 400 g 1 cana cu vin alb varza proaspata sau murata Facebook:   / poftabunacom   Twitter:   / poftabuna2   Instagram:   / bradeagina   Youtube:    / @poftabunacuginabradea   Pinterest:   / gbradea   0:00 Sarmale ca la mama acasa reteta sigura 00:32 Slanina rumenita - primul secret 00:53 Ceapa - al doilea secret 01:10 Morcovul va da dulceata sarmalelor - secretul 3 01:24 1 lingurita de sare in legume - secretul 4 01:45 Adaugam apa fierbinte - secretul 5 02:13 Adaugam bulionul 02:30 Folosim orez cu bobul mare (rotund) - secretul 6 02:53 Condimentam compozitia de sarmale - secretul 7 03:43 Pregatim varza pentru sarmale 04:01 Carnea tocata pentru sarmale - secretul 8 04:41 Peste ceapa prajita punem carnea tocata 04:53 Verdeata in sarmale - alt secret (9) 05:21 Malaiul in sarmale - secretul babelor moldovence - secretul 10 05:55 Adaugam 2-3 linguri de apa rece si amestecam bine - secretul 11 06:22 Cate grame are o sarma? 06:37 Cum se infasoara sarmalele? 07:28 Cotoarele de varza le punem la fundul oalei 08:02 Asezam sarmalele in oala 08:53 Adaugam bulion si vin 10:27 Rezultatul final: cele mai gustoase sarmale