Farofa Agridoce de Traíra
Este vídeo é resultado do projeto de Dona Maria do Sítio Retiro, zona rural de Apodi, aprovado no edital Saberes, Sabores e Fazeres da Lei Aldir Blanc no Estado do Rio Grande do Norte. A farofa agridoce de traíra é apenas uma das diversas receitas da culinária tradicional que Dona Maria aprendeu ao longo de sua vida.
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