Вкусный торт медовик. Просто тает во рту!

Давайте приготовим всеми любимый торт медовик. Ингридиенты: Тесто: 2 яйца 2 ст.л.меда 1 стак. (280-300гр) сахара 1 ч.л. соды 3 стак. (600-630 гр) муки Заварной крем: 1 яйцо 1 стак. неполный (270-280 гр) Сахара 3 ст.л. с горкой муки 35 гр слив. масла 1 уп. ванилина 3,5 стак. молока Готовим коржи: яйца взбиваем с сахаром добавляем мягкое сливочное масло и мед. Все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Далее ставим тесто нагреваться на водяной бане, либо в кастрюлю с толстым дном, чтобы тесто не подгорело. Когда сахар растворился добавляем пищевую соду и тщательно помешиваем. Когда масса посветлела и немного увеличилась в объеме снимаем тесто с огня и постепенно в горячее тесто вводим муку. Замещиваем мягкое тесто. Даем тесту отдохнуть минимум 1 час. Раскатываем тесто толщиной 1-2 см и выпекаем 5-10 мин при температуре 180С. Готовим заварной крем: Яйцо, сахар, муку и 0,5 стак. молока перетираем до получения однородной консистенции. Остальное молоко нагреваем на медленном огне постоянно помешивая. Когда молоко начнет закипать тонкой струйкой вводим яичную смесь, постоянно помешивая. Варим крем до загустения. После того как сняли крем с огня даем ему постоять 10 минут и добавляем сливочное масло и ванилин. Отставляем крем до полного остывания. Готовый торт должен настояться 2-3 часа. Можно оставить на ночь. Украсить торт можно любимы ягодами и фруктами. Приятного вам чаепития!