Vegan raw torta od malina

Ovo je jedna osvježavajuća voćna poslastica primjerena za vegane, ali i ostale koji vole slatko. Podsjeća na cheesecake. Uživajte! :) Zaboravila sam napisati...kalup je promjera 22 cm. Što je manji promjer, tortica je viša. :) Sastojci: Za podlogu: 2 šalice ili 200 grama badema 1/2 šalice datulja + 1/3 šalice agavinog sirupa Miksati bademe u sjeckalici do brašnaste teksture. Dodati datulje i agavin sirup te miksati do kompaktne ljepljive mase. Utisnuti u obloženi kalup od 22 cm ili manji. Za kremu: 3 šalice indijskih oraščića namočenih preko noći 1 šalica malina sok jednog limuna malo arome vanilije (po ukusu) 1/3 šalice agavinog sirupa (ili neko drugo sladilo tipa stevija, eritrol itd.) 1 šalica vode (može i neko orašasto mlijeko) 1/2 šalice kakao maslaca rastopljenog (može i kokosovo ulje kao zamjena) Miksati sastojke u blenderu dok ne dobijemo kremastu strukturu. Blender treba biti malo jači. Jednu polovicu kreme izliti u kalup preko podloge i staviti u zamrzivač da se malo stisne. U ostalu smjesu dodati maline i miksati te preliti preko bijele smjese. Ohladiti i ukrasiti po želji i najvažnije, poslužiti i uživati. :) Količina sladila je opcionalna, tako da radite po svom ukusu.