Γυαλιστερές με μακαρόνια και μπέικον και Βασκικό cheesecake (Part 1)

Γυαλιστερές με μακαρόνια και μπέικον Υλικά 24 τεμάχια γυαλιστερές 20γρ ελαιόλαδο 50γρ. βούτυρο 100γρ κρεμμύδι 100γρ πιπεριά κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο 100γρ φέτες μπέικον 100γρ κρασί Ρίγανη 30γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 500γρ μακαρόνια Πάπρικα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι μαζί με του βούτυρο να ζεσταθούν και προσθέτουμε μέσα το κρεμμύδι τον σκόρδο και την πιπεριά. Έπειτα βάζουμε το μπέικον και στην συνέχεια τις γυαλιστερές να ζεσταθούν. Τέλος βάζουμε το κρασί και τα μπαχαρικά μας. Έπειτα τα βρασμένα μακαρόνια και σερβίρουμε με παρμεζάνα. Βασκικό cheesecake Υλικά 350γρ τυρί κρέμα 240γρ κρέμα 150γρ αυγό 100γρ ζάχαρη 10γρ βανίλια 25γρ corn flour 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό Εκτέλεση 1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη, τα αυγά, το κορν φλάουρ, τη βανίλια, τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι. 2. Ανακατεύουμε να διαλυθούν όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε μια φόρμα με αντικολιτικό χαρτί. 3. Ψήνουμε στους 240 για 30 λεπτά.