इस #lockdown में अगर घर में सब्जियां हो कम तो बनाएं कचोरी स्टाइल मूंग दाल का मसालेदार परांठा-Paratha

#Lockdown #Lockdownrecipe Iss lockdown mein agar ghar mein sabziyaan ho kum - toh is tarah banaein kachori style Mung dal ka masaaledar paratha! Ingredients for Mung Dal Paratha - आटा - १ कप नमक – १/४ + १ छोटा चम्मच मूंग दाल (बिना छिल्का) – १/२ कप खाद्य तेल - २ चम्मच​​​​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ सोंफ़ (दरदरी) – १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च (दरदरी) – १/२ छोटा चम्मच हींग – १/४ छोटा चम्मच​​​ अदरक (कद्दूकस​) – १/२ इन्च​ हरी मिर्च - १, बारीक कटी हुई बेसन - २ चम्मच​ कश्मीरी लाल मिर्च - १ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​ अमचूर पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ सूखा पुदीना - १ चम्मच​ = Wheat flour – 1 cup Salt – ¼ + 1 tsp Split Mung dal (without skin) – ½ cup Edible Oil – 2 table spoon Cumin seeds – 1 tsp Fennel seeds (ground) – ½ tsp Black Pepper (ground) – ½ tsp Asafoetida – ¼ tsp Ginger (grated) – ½ inch Green Chilli – 1, finely chopped Gramflour – 2 table spoon Kashmiri Red Chilli – 1 tsp Turmeric powder – ¼ tsp Coriander seeds powder – 1 tsp Amchur powder – ½ tsp Garam Masala – ½ tsp Dried Fenugreek leaves – 1 table spoon -